私たちの手作り料理やおすすめの食材を

ご自宅へお届けします。

私たちは2003年に東京・下北沢で小さなイタリアンレストランを開業しました。

17年経った今でも開業当時と変わらない、素材のおいしさを大事にし余計なものを入れない、手作りの美味しさにこだわってお客様の『美味しい!』の声を大事に続けています。

​そんな私たちの自慢の手打ちパスタ、デザート、パンをご自宅にお届けします!

お客様の声

・こんなパンナコッタ、食べた事ない!!

・え〜これが本当のパンナコッタなの??今までのは何??

・この絶妙なとろけ具合とキャラメルのほろ苦さが癖になる!!

たくさんの声と共にお店に何度も食べに来てくれてます。

このパンナコッタは、何が違うの?

それは・・・

とにかくシンプル。余計なものは入っていません。

美味しい生クリームとお砂糖、卵白のみ。

それでこんなに美味しくなる??

そうなんです。余計なものをいっぱい入れなくてもとにかく美味しい!

それが、このクラシック パンナコッタの、美味しさの秘密。

美味しいから、余計なものは入れる必要ないんですよね!!

​イタリア ピエモンテの郷土料理

昔から受け継がれてきたパンナコッタは材料はシンプルだけど、火入れのテクニックと手間ひまがかかるので

最近ではイタリアでもゼラチンを入れて作るパンナコッタが多いのですが、やはりこのクリーミーな味は出ないんです。

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可愛い瓶入りのパンナコッタを可愛いクラフト箱に入れてお届けします。

     この道20年以上の、パスタ作り。

イタリアで色んな地域で、料理と共にさまざまなパスタを学んできました。

自分のお店をオープンしてからずっと、変わらずやり続けてきた事のひとつです。

生パスタで調理するのはちょっとしたコツが必要ですが、お店の味と同じような美味しいパスタをご自宅でも食べたい時に召し上がっていただけるように工夫して商品にしました。びっくりする程簡単に作れるのですが、茹で加減やソースの仕上げ具合、絡め方で違った出来上がりになります。自分好みの仕上がりに持っていく事も可能ですから料理の楽しみもありますね。

​ぜひ、お好みのパスタとソースをお試しください!

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冷凍の商品と冷蔵の商品は別送となり、送料がそれぞれに800円いただきます。